Hej hej,

Ja jag vet att idag är dag 10 men jag skriver om gårdagen så titeln får helt enkelt följa därefter.

Igår lagade dottern och jag vegetarisk lasagne. Det blev väldigt gott och i all ärlighetens namn vette fanken om jag hade kännt skillnad på om det hade varit kött i eller inte.

Receptet jag hittade förbryllade mig lite då dom inte använde Bechamel sås. Dessutom skulle man ha keso i vilket för mig verkade lite konstigt. Men, det var toppen gott så det rekommenderar jag.

Recept: (http://www.ica.se/FrontServlet?s=mat_recept&state=recept&receptid=3805)
Portioner: 2

1 gul lök
2 1/2 dl krossade tomater
4 förkokta lasagneplattor
125 g keso (1/2 burk)
1 dl riven ost
1 msk parmesanost

Tillagningstid: Över 20 min
Svårighetsgrad: Medel

 
Gör så här
Sätt ugnen på 225°C. Smörj en ugnssäker form.

Skala och hacka löken. Blanda krossade tomater, lök, basilika och salt i en kastrull. Låt koka i ca 10 minuter.

Varva tomatsås, lasagneplattor, keso och hälften av den rivna osten. Sås underst och överst. Strö på resten av osten och parmesanosten. Sätt formen i nedre delen av ugnen i ca 30 minuter.

Innan ugnen....